簡単にできてオシャレに見せてくれるレシピ集
外食となると帰宅時間も気になるし、なかなか予算内でおいしいものを食べるのが難しいもの。行くお店も限られちゃってマンネリ化しちゃう…というときは、 まったり、気楽に酔いながら気の置けない友人や恋人とおうち飲みと洒落こみたいところです。
そんなとき助けてくれるのが簡単にできてオシャレに見せてくれるレシピ集。
飲みながら作るのも良し、友人と集まって作るのも良し。
お酒はちょっぴり贅沢してランクが上のものをチョイスして、ろうそくを飾って、テーブルクロスなんかひいたりして。いつものおうちで高級店にいるような気分に浸ってみませんか？
フランス人が好きな3種の軽い煮込み
上田 淳子 (著) （誠文堂新光社）
用意する調理器具は蓋付きのフライパンや鍋ひとつだけ。
煮込みといっても長時間コトコト煮るのではなく、さっと焼き付けてから5分ほど煮るだけのソテー。魚や肉をクリームでさっと煮するフリカッセ、具材が豊富なスープ。色とりどりで見た目もオシャレでワインに合いそうな料理がたくさん。
保存もできるので作り置きおかずにも晩酌の一品にもおすすめのフランス流家庭料理。普段使いできる時短レシピです。
果物のひと皿 美しくておいしい140レシピ。インスタグラムで話題沸騰の #桃のアールグレイマリネ も収録
果物のひと皿 美しくておいしい140レシピ。インスタグラムで話題沸騰の 桃のアールグレイマリネ も収録 (立東舎 料理の本棚)
Scales(スケイル) (著) （立東舎）
インスタグラムで人気となった桃のアールグレイマリネをはじめ、豚スペアリとチェリースパイスソースを組みわせた肉料理、ブドウと新生姜のクリームサラダ、甘栗とボルチーニのクリームパスタなど果物をおかずや主食に取り入れた型破りのアイディアがたくさん。見た目もカラフルでかわいく、味も栄養バランスも抜群！女子会や特別な人との食事に準備したいレシピばかりです。140種類以上のレシピが収録されているので眺めているだけでも楽しい本。日常からトリップしたいときの飲み会にいかがでしょうか。
柳澤英子のやせるおつまみ3行レシピ
柳澤 英子 (著) （マガジンハウス）
飲むのはやめられない、ダイエットもあきらめない、しかも手早く簡単に作れると高レビューのレシピ集。いつも冷蔵庫にある食材でぱぱっとつくれる糖質制限のレシピで著者も26キロの減量に成功したとのこと！
油揚げのピザや牛塩わさびなど、お酒を飲まない方とでも楽しめるレシピばかり。高脂質なので腹持ちはキープしながらストレスフリーなダイエットができます。楽しい晩酌のお供になってくれそうな一冊です。
作る楽しみも味わう楽しみも、お酒を酌み交わすひとときも大切な時間。素敵な音楽をかけて週末におうち飲み会、おすすめです！きっといい思い出になりますよ！
