家庭料理研究家として大人気の栗原はるみさん。少し甘めの味つけと素朴でやさしい味のする料理は食べているとほっとします。定番だけど新しい、いつ作ってもおいしいという家族の声が聞こえてきそうな温かい料理。そんな栗原はるみさんの数あるレシピ集のなかでもおすすめのものを選びました。毎日の献立の参考にしてみてくださいね。
ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選
ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選
栗原 はるみ(著) （文化出版局）
料理の時短にもなり、食べたいものが思い浮かばなくてもパラパラとめくっていれば、冷蔵庫の中身と相談してぱぱっと作れる家庭料理レシピの定番本となった一冊。小松菜と厚揚げの煮物などの和食小鉢やからカニクリームコロッケ、時短春巻きなど和洋中さまざまなレパートリーに富んだ一冊です。下ごしらえの仕方や器の選び方など参考になることがたくさん掲載されている栗原さんの原点ともいえるレシピ集です。
栗原さんちの朝20分のお弁当
栗原 はるみ(著) （文化出版局）
お弁当づくり初心者の方、つくりおきおかずのレシピをお探しの方に活用していただきたい一冊。そうざいだれ、味噌だれなど何にでも使いこなせそうな調味料のレシピや大人気のさばそぼろも掲載されています。1992年に出版されたとは思えない、いつまでも年代を越えて愛されるお弁当レシピ集です。
栗原さんちのおやつの本―食べたいときにすぐできる
栗原 はるみ(著) （文化出版局）
ダイエット中の方にもおすすめの甘さひかえめのクッキーやスコーン。ピザ、ねぎもち、アイスクリーム、チーズケーキやシフォンケーキなどレンジを使って簡単にすぐできる家庭のおやつがたくさん掲載されています。お菓子づくりは初めて、お子さまに安全で安心できるおやつを作ってあげたいという方にもおすすめです。
気取らない、だけど美味しそう。そんな家庭的な魅力がたくさんつまったレシピ集です。お野菜もたくさん使って栄養バランスも考えられた料理で家族のおなかを満たしてあげてくださいね。
