精進料理について お坊さんが無駄な殺生を避ける食生活を続けるための精進料理。 菜食ですが栄養バランスがしっかりとれるヘルシーな料理です。お寺では料理をすることも修行のひとつ。生きとし生きるものに感謝をし、じっくり時間をかけて調理すること、食…