色んな料理があるけど、ふとしたときにやっぱり恋しくなるのがお母さんの味。定番だからこそ、心に染みる味を再現してくれるレシピ集を紹介いたします。 【おふくろの味 メニュー おすすめ本】なつかしい家庭の味・おすすめレシピ集まとめ 「ちゃぶ台ごは…

遅い時間に疲れた体で帰宅して、とても食事のことまで気が回らない…そんな日は誰にだってあると思います。そんな疲れた日の夕食のために、短時間・手間なしでさっと作れるレシピに特化したレシピ本を、三冊ご紹介します。どれも帰宅後にもうひと頑張りしてみ…

日々の楽しみのひとつに「食」を挙げる方は多いと思います。TVやラジオでも毎日のようにグルメ特集が放送されますし、書店にはレシピ本・お店の紹介本・食にまつわるエッセイ本などなど、実にさまざまな「食」に関する本が並べられています。「食」はいまや…

学生時代、当たり前のように作ってもらっていた“お弁当”。成長すればするほど、その有難みは身に沁みて解るのではないでしょうか。そんなあなたにおすすめしたいのが、親が子供のために愛情を込めて作ったお弁当をまとめた本です。どの本にも美味しそうなお…

周りの人は普段どんなものを食べてるんだろう？ そんなことを気にしたことはありませんか。今回紹介する本は、特に食べることには拘った著者たちが綴った名作です。 『貧乏サヴァラン』 貧乏サヴァラン (ちくま文庫) 著・森茉莉文豪森鴎外の長女である著者が…

最初から料理が好きというわけではなくても、やってるうちに目覚めてしまうということがたまにあります。そんな目覚めてしまった？こだわりのレシピをご紹介します。 『食記帖』 食記帖 著・細川亜衣 東京から熊本へ嫁いだ人気料理家細川亜衣さん。ふと書き…

私達が生きる上で必要な衣食住、特に”食”は最も話題になり情報ニーズが高いものではないでしょうか。 そのせいか食を描いた漫画は数多く存在します。今回はその中でも特に、何かを食べることは生きることと密接に繋がっているのだと描かれている漫画を紹介い…

皆さん食事は好きですか？ 中には苦手・・・なんて方もいらっしゃるかもしれませんが、他の国々の人々と比べても日本人は食べることが大好きな民族です。例えばコンビニに多くの種類のお弁当、パン、デザート類が並び、テレビでは毎日のようにグルメリポート…

小林薫さん主演のドラマ「深夜食堂」が好きで、ひっそりとした雰囲気の中、食事がキーポイントとなって、そっと疲れた心に寄り添ってくれるような人情あふれる小説をピックアップいたしました。 日常の疲れを癒してくれる自分だけの特別な店へご招待いたしま…

キレイな空気、おいしい山水、青々とした緑に囲まれて山暮らしをしている気分になれる本を紹介いたします。 山登りが趣味の方、アウトドアや自然が好きな方、山岳小説がお好きな方、におすすめの３冊です。 「春を背負って」 春を背負って (文春文庫) 笹本 …

食について書かれた小説やエッセイは数々あります。近年ではグルメブームを反映してか、その数はさらに増して読者としてはどれを選んでいいのか迷ってしまうほどです。 ここでは文章の達人として定評のある作家の食べた(読んだ）後にまた食べたいと思えるよ…

初心者でも手作りで簡単に作れる保存食の教科書、おすすめ7冊をランキング形式で選んで見ました。保存食は瓶でジャムを作ったり、常備菜、おかずなど幅広いです。世界でもダイエットに効果があると注目を浴びている保存食をチャレンジしてみませんか？

近年、デコレーションの美しいロールケーキ、アーモンドクッキーを胸に抱いたくまさんクッキーなどなど…可愛らしいレシピが大流行していますよね。もともと昔からある料理に知恵と工夫を凝らすことは本当に素敵だなと思います。そんなアイディア満載のレシピ…